Analyse de la vulnérabilité à l'insécurité alimentaire et à la malnutrition sous l'angle de l'égalité hommes femmes (2017), Projet BEYDAARE
SENEGAL, 2017
Identification
SEN-ANSD-EBEYDAARE-2017-V1.0
Analyse de la vulnérabilité à l'insécurité alimentaire et à la malnutrition sous l'angle de l'égalité hommes femmes (2017)
Projet BEYDAARE
| Nom | Code pays |
|---|---|
| SENEGAL | SEN |
Enquête Socio-Economique / Monitoring [hh/sems]
En 2016, une étude "genre" a été initiée dans le cadre du programme Agricole Italie - Sénégal (PAIS), financé par l'Italie et mis en œuvre par le Ministère de l'Agriculture et de l'Equipement rural dans les régions de Kolda, Sédhiou et Kaolack.
Dans le cadre de sa politique de coopération, l'Union Européenne cherche à améliorer l'efficacité des initiatives européennes pour le développement, et leurs effets sur l'égalité hommes-femmes. Afin de consolider «l'égalité entre les femmes et les hommes et l'autonomisation des femmes», une étude est lancée pour préparer la mise en œuvre du projet d'amélioration de la compétitivité des filières agricoles et de la sécurité alimentaire dans le tiers-sud du Sénégal « Beydaare ». Le tiers-sud présente une situation nutritionnelle préoccupante alors que globalement à l'échelle nationale les indicateurs de nutrition se stabilisent pour la malnutrition aiguë. L'analyse de la vulnérabilité à l'insécurité alimentaire et à la malnutrition sous l'angle de l'égalité hommes femmes réalisée par l'ANSD vise à mesurer la qualité de l'alimentation des ménages ruraux, à mesurer l'état nutritionnel des enfants et le niveau de revenu des femmes.
La zone d'emprise du projet « Beydaare » est constituée des régions de Tambacounda, Kédougou et Kolda.
Les objectifs principaux de cette enquête sont de contribuer à la conception et la mise en œuvre du projet «d'amélioration de la compétitivité des filières agricoles et de la sécurité alimentaire dans le tiers-sud du Sénégal» à travers une analyse de la vulnérabilité à l'insécurité alimentaire et à la malnutrition sous l'angle de l'égalité hommes-femmes.
Les objectifs de l'étude consiste à faire un état des lieux en établissant une situation de référence, à identifier les obstacles et contraintes à l'égalité entre les sexes, formuler des recommandations pour améliorer le ciblage des personnes les plus vulnérables et promouvoir la résilience dans le cadre du projet « Beydaare », déterminer dans quelle mesure les considérations relatives à la promotion des droits économiques et sociaux des femmes sont prises en compte.
Les indicateurs cibles de l'analyse sont entre autres l'autonomisation de femmes, le leadership & pouvoir des femmes, la prévalence des différentes formes de malnutrition, la santé, les conditions de vie des ménages…
Données échantillonées [ssd]
Individus, ménages.
Version
Version 1.0 résulte de l'analyse des données.
2017-09-30
Périmètre
Les thématiques abordées:
- Logement, énergie et équipement;
- Eau, hygiène, assainissement et santé;
- Agriculture et élevage;
- Dépenses, dettes;
- Sources de revenu;
- Accès et utilisation des ressources forestières;
- Stratégies d'adaptation aux chocs;
- Contrôle du capital productif et des biens d'équipement de confort;
- Leadership et influence individuelle dans la communauté;
- Processus de prise de décision;
- Crédits, financements de l'activité agricole et revenu;
- Femme allaitante;
- Nutrition- Santé des enfants de moins de 5 ans (6-59 mois).
Couverture
L'enquête couvre le tiers-sud du Sénégal à savoir les régions de Tambacounda, Kédougou et Kolda.
Le niveau géographique le plus bas couvert est la commune.
L'enquête couvre l'ensemble de la population résidente (hommes, femmes, garçons et filles) des régions de Tambacounda, Kédougou et Kolda.
Producteurs et sponsors
| Nom | Affiliation |
|---|---|
| Agence nationale de la Statistique et de la Démographie | Ministère de l'Economie, du Plan et de la Coopération |
| Nom | Rôle |
|---|---|
| Union Européenne | Maitre d'ouvrage |
| Nom | Rôle |
|---|---|
| Union Européenne | Financement |
| Gouvernement du Sénégal | Personnel |
Echantillonnage
BASE DE SONDAGE
L'échantillon est représentatif au niveau département. De ce fait, l'analyse des données donne des indicateurs très fiables au niveau département. Une procédure d'échantillonnage stratifié à deux degrés a été utilisée. Au premier degré, ont été tirés à l'intérieur de chaque département un certain nombre de districts de recensement. Au second degré, un tirage aléatoire simple a été appliqué pour sélectionner des ménages à enquêter.
L'enquête concerne les 20 communes dans les régions du Sud (Kolda, Tambacounda et Kédougou). Ainsi, le découpage du territoire national en districts de recensement (DR), opéré en 2013 pour les besoins du Recensement général de la Population et de l'Habitat, de l'Agriculture et de l'Elevage (RGPHAE) de 2013, a servi de base de sondage pour le tirage des unités primaires d'échantillonnage. Cette base de sondage contient 17165 DR. Dans ce fichier, chaque DR apparait avec tous ses identifiants (région, département, arrondissement, commune/commune d'arrondissement ou communauté rurale) et sa taille en termes de ménages, de populations et le type de de résidence (urbain ou rural).
DETERMINATION DE LA BASE DE SONDAGE
Le détail de la formule de calcul se trouve dans le fichier "Cadrage Note technique, financiere et d'orientation_BEYDAARE.docx, point 8: Méthode d'échantillonnage".
PROCEDURE DE TIRAGE
Cette étude sur la sécuritaire alimentaire et la malnutrition dans ces trois régions porte sur un échantillon de 64 DR (soit 960 ménages, soit 15 ménages par DR) repartis par commune. Un tirage systématique des DR à l'intérieur de chaque commune avec des probabilités proportionnelles à la taille du DR (en nombre de ménages) a été effectué afin de construire un échantillon de DR au premier degré. Les unités statistiques du second degré ou unités secondaires sont constituées par les ménages des DR tirés au premier degré. Ainsi, dans chaque DR échantillonné, un tirage à probabilité égale est effectué afin de constituer la liste des ménages à enquêter.
Par ailleurs, la population cible ou l'unité d'analyse est constituée par les personnes vivant dans le ménage et dans ce cas la taille de l'échantillon est donc à l'ordre de 5 120 individus (soit en moyenne 5 personnes dans chaque ménage).
La méthode de tirage ainsi adoptée permet de réduire l'erreur relative en augmentant la précision des estimations beaucoup plus précises que le tirage avec des probabilités égales.
CHOIX DES INDIVIDUS A ENQUETER DANS LE MENAGE
En rapport au traitement des documents cités dans la précédente section, il revient que les unités à enquêter concernent :
- Le Chef de ménage (chef d'exploitation) ;
- La Femme Leader (Première femme du chef d'exploitation) ;
- Les femmes en état de procréer âgées de 15 à 49 ans (pour prendre en compte le risque de malnutrition) ;
- Les adultes hommes (pour ne pas sous-estimer les hommes et surestimer les femmes) .
Au cours de l'enquête, 960 ménages ont été tirés et 889 ont été interviewés.
- Questionnaire ménages: 92.6%
- Questionnaire individus: 100%
- Questionnaire nutrition: 100%
Poids ménage et poids individus.
Instrument de sondage
Trois questionnaires ont été utilisés pour cette enquête qui sont:
- Questionnaire ménages
- Questionnaire individus
- Questionnaire nutrition
Collecte de données
| Début | Fin | Cycle |
|---|---|---|
| 2017-08-21 | 2017-09-21 | 1 mois |
| Date de début | Date de fin |
|---|---|
| 2016-09-21 | 2017-09-21 |
| Nom | Affiliation |
|---|---|
| Agence nationale de la Statistique et de la Démographie | Ministère de l'Economie et des Finances |
DIFFICULTES
Plusieurs difficultés ont été trouvées et constatées sur le terrain concernant l'enquête sur l'analyse de la vulnérabilité à l'insécurité alimentaire et la malnutrition sous l'égalité homme-femme dans le cadre du projet « beydaare ». Ainsi, on peut citer :
- des ménages non retrouvés et déplacés ;
- des bugs sur l'application de collecte et des contrôles non pris en compte ;
- concernant le questionnaire « Nutrition » ou nous avons pris les femmes âgées de 15 à 49 ans, nous avons constaté sur le terrain des femmes âgées plus de 50 ans et qui ont des enfants moins de 14 ans.
- Les trois questionnaires sont très lourds par rapport au temps imparti pour les agents enquêteurs.
SOLUTIONS
Au terme de cette mission de supervision, force est de reconnaître la qualité du travail effectuée par les équipes de terrain depuis le démarrage de la collecte. Par ailleurs, la forte collaboration des populations locales malgré la longueur des questionnaires (Questionnaire « Chef de ménage », Questionnaire « Individu » et Questionnaire « Nutrition » a également facilité le travail des enquêteurs.
En vue d'améliorer les opérations de collecte portant sur les questions de l'analyse de la vulnérabilité, la sécurité alimentaire et la malnutrition, il serait utile de prendre en compte les considérations suivantes:
- s'assurer de la disponibilité des frais de terrain et les avances sur salaires avant le démarrage de la collecte;
- mettre à la disposition des enquêteurs un dispositif permettant de connecter les tablettes à internet et de remonter les données de façon systématique;
- revoir le module sur la tranche d'âge des femmes en âge de procréer c'est-à-dire les femmes de 15 à 49 ans pour prendre en compte des situations exceptionnelles (car l'équipe de M. NDIAYE a collecté des femmes âgées plus de 50 ans et que ces dernières ont eu des enfants de moins de 5 ans);
- revoir la configuration de l'application pour faciliter le travail de l'enquêteur;
- dire aux agents cartographiques, lors de la prochaine actualisation, de mettre entre parenthèse le surnom de certains chefs de ménage afin de leur retrouver plus vite.
CARTOGRAPHIE
Des experts cartographes ont été mobilisés dans cette étude. Leur rôle est de mettre à jour les districts de recensement tirés au premier degré afin qu'un second tirage puisse être effectué au niveau des ménages. La mise à jour des districts de recensement a été assurée par 16 cartographes dont 4 chefs d'équipe.
COLLECTE ET SUPERVISION
L'enquête a été réalisée avec vingt agents enquêteurs dont cinq chefs d'équipe, tous certifiés en techniques de collecte de données. Elle a été réalisé sur une durée d'un mois. Une semaine après le démarrage de la collecte, une équipe de la CGP avait été envoyée dans la zone d'enquête pour une mission de supervision de la collecte pour une durée de dix jours. La gestion de l'enquête a été assurée par les chefs de services régionaux concernés. La collecte a été faite au moyen de tablettes.
STRATEGIE DE TERRAIN
Le temps de présence sur le terrain comprend non seulement l'administration du questionnaire de l'enquête à tous les ménages cibles mais aussi les contacts avec les autorités administratives locales, la localisation des ménages. La charge de travail par DR des enquêteurs est estimée à 04 questionnaires.
Le Chef de service régional de la statistique et de la démographie est chargé d'entrer en contact avec les autorités locales pour les sensibiliser sur les motifs de l'étude et sur le calendrier prévisionnel des ativités de collecte dans les différentes localités.
Les équipes ont été dotées de véhicules pour faciliter leurs déplacements entre les DR à enquêter en zone urbaine ou rurale.
Grâce à la remontée permanente des données au niveau central sur les serveurs de l'ANSD, la vérification, le traitement et l'analyse des données étaient effectués pour suivre la collecte. Ce travail de contrôle au niveau central est précédé par le contrôle de qualité du chef d'équipe. Il se charge de vérifier si l'enquêteur comprend et administre bien le questionnaire, de suivre l'évolution en termes de couverture dans le DR en question.
Traitement de données
Les applications de collecte ont été développées sous CSPRO et déployées sur les tablettes. Ces applications comportent les fonctionnalités suivantes :
- la collecte des questionnaires comportant les contrôles de cohérence et le respect des filtres;
- l'envoi des données via le chef d'équipe au serveur central;
- la sauvegarde des données au niveau des serveurs de l'ANSD.
Globalement, la remontée des données se faisait tous les deux jours afin d'assurer une sauvegarde régulière.
Les données collectées et transférées au niveau central sont enregistrées dans une base de données sur un serveur de l'ANSD. A la fin de la collecte, les données sont aussi récupérées sur les tablettes du personnel de collecte pour compléter celles qui ont été remontées.
Suite à cette opération, il a été procédé à la conciliation afin de afin de disposer d'une base de données unique selon les différents questionnaires. Par suite, après vérification de l'intégrité de la base, un contrôle des erreurs de cohérence, de vraisemblance et de non-réponses partielle ou catégorique a été effectué à des fins de correction.
Politique d'accès
| Nom | Affiliation | URL | |
|---|---|---|---|
| Agence nationale de la Statistique et de la Démographie | Ministère de l'Economie, du Plan et de la Coopération | www.ansd.sn | statsenegal@ansd.sn; statsenegal@yahoo.fr |
| Délégation de l'Union Européenne | delegation-senegal@ec.europa.eu |
| Requis | Texte de la déclaration de confidentialité |
|---|---|
| yes | Les données individuelles collectées sont confidentielles conformément à la loi statistique en vigueur au Sénégal. |
Les microdonnées ne sont accessibles qu'aux services et organismes relevant du système statistique national avec les réserves suivantes:
-
Toute utilisation des données produites ou gérées par l'agence, doit faire l'objet d'une demande d'autorisation adressée à la direction générale de l'ANSD. Il y sera clairement mentionné l'utilisation qui sera faite des données et une copie en français ou en anglais du projet d'étude sera jointe à la demande.
-
Le service ou l'organisation demandeur devra s'engager à respecter les conditions suivantes:
-
L'utilisateur devra se conformer aux dispositions des articles 6 et 7 chapitre 2 section 2 de la loi sénégalaise N° 2004.21 portant organisation des activités statistiques qui fait obligation à toute personne manipulant des données individuelles, recueillies par les services et organismes relevant du système statistique national, de garantir l'anonymat des personnes physiques ou morales concernées par l'enquête et de n'utiliser ces données qu'aux fins de diffuser ou de publier des résultats statistiques agrégés.
-
L'utilisateur est entièrement responsable de ses conclusions ou études tirées de ces données et en cela, la responsabilité de l'ANSD ne saurait être engagée de quelque manière que ce soit.
-
Les données ne devront être ni copiées ni transmises à d'autres personnes ou organisations, directement ou indirectement, sans l'accord écrit préalable de l'ANSD.
-
Toute publication rédigée à l'aide des données issues de l'ANSD doit comporter la mention suivante "Source: Enquête - X, Année N, Agence Nationale de la Statistique et de la Démographie (ANSD) de la République du Sénégal, www.ansd.sn"
-
Trois copies de tout rapport produit sur la base des données seront transmises pour information et commentaire à l'ANSD.
-
L'utilisateur est informé que l'ANSD se réserve le droit de recourir aux voies et moyens qu'il jugera utiles en cas de non respect de l'un quelconque de ces engagements, pour se faire restaurer dans ses droits.
-
L'utilisateur peut en cas de besoin s'adjoindre le concours de l'ANSD dans la réalisation de l'étude.
- : X étant le nom complet de l'enquête suivi de son sigle entre parenthèses, exemple "Recensement général de la Population et de l'habitat (RGPH)".
N étant l'année de l'enquête, exemple "2002".
Source: "Analyse de la vulnérabilité à l'insécurité alimentaire et à la malnutrition sous l'angle de l'égalité hommes femmes, 2017, Projet Beydaare, Agence Nationale de la Statistique et de la Démographie (ANSD) de la République du Sénégal, www.ansd.sn".
Avis de non-responsabilité et droits d'auteur
L'utilisateur est entièrement responsable de ses conclusions ou études tirées de ces données et en cela, la responsabilité de l'ANSD ne saurait être engagée de quelque manière que ce soit.
Tous les droits sont réservés à l'Agence nationale de la Statistique et de la Démographie
Contacts
| Nom | Affiliation | URL | |
|---|---|---|---|
| Agence nationale de la Statistique et de Démographie | Ministère de l'Economie, du Plan et de Coopération | statsenegal@yahoo.fr; statsenegal@ansd.sn | www.ansd.sn |
| Délégation de l'Union Européenne | delegation-senegal@ec.europa.eu |
Production de métadonnées
DDI-SEN-ANSD-EBEYDAARE-2017-V1.0
| Nom | Affiliation |
|---|---|
| Agence nationale de la Statistique et de la Démographie | Ministère de l'Economie, du Plan et de la Coopération |
2020-03-09
Version des métadonnées
Version 1.1 (Mars 2020)
Documentation d'origine preoduite après l'analyse finale des données par l'ANSD.