Les contraintes de gouvernance se sont traduites au Sénégal par des politiques publiques éclatées reflétant le manque de cohérence, le déficit intersectionnalité et les discontinuités. La politique de sécurité alimentaire en demeure une des meilleures expressions du désordre institutionnel compromettant un dispositif sous forme d’un système qui agit fortement dans la réduction de la pauvreté. Cependant, cette crise de gouvernance libère des espaces que les acteurs autonomes que sont les mouvements sociaux organisant ou favorisant l’édification d’entreprises collectives occupent positivement en initiant des programmes de sécurité alimentaire avec l’état et grâce au soutien financier et technique des partenaires internationaux de développement.